Minus & Gadouille Minus & Gadouille
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Taboulé vert

Ingrédients

- 300g de semoule de Couscous
- une botte de persil
- une botte de menthe
- une botte d’autre chose (ciboulette, aneth, ou coriandre)
- au moins 3 cuil. à soupe d’Huile d’olive
- Jus de 2 citrons
- Sel & poivre

La Recette :


Hacher les herbes finement.
Tout mélanger
Ajouter un peu d’eau si nécessaire et laisser gonfler au moins 1 heure.


Le vert, c’est bien connu c’est la couleur de prédilection des faës.

A l’origine, les faës cuisinaient si l’on peut dire, avec n’importe quelle verdure qui se présentait : feuilles d’arbres, herbe, feuillage de buissons divers… Cela donnait un peu l’impression de manger du foin. Et un jour le peuple faë a découvert les herbes aromatiques. La cuisine n’a plus jamais été la même…

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