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Roulés au Jambon

Ingrédients

- Plusieurs tranches de jambon
- Fromage frais à tartiner (simple ou déjà ail et fines herbes)
- persil ou ciboulette ou autre herbe fraîche
- poivre ou épices

La Recette :


Tartinez chaque tranche de jambon de fromage frais d’une épaisseur de 5 millimètre environ. Parsemez ensuite au choix et selon l’humeur d’herbe fraîche ou de poivre ou d’épices etc.
Roulez la tranche sur elle-même et placez au refrigérateur pendant 1 heure (ou pour aller plus vite au congélateur - mais il ne faut pas les oublier). Cela permet de les rigidifier.
Couper les roulés en tranche pour obtenir des amuses gueules.
On peut empiler un roulé et une tomate cerise si on a le goût du détail.
C’est prêt à deguster !


Un classique dans la tenue des apéritifs dinatoires des cercles de poètes faës.
"Roulé boulé, jambon roulé, faë amadoué !" dit la ritournelle de ces derniers

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