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Le pain d’épices de décembre

Ingrédients

- 375 g de FARINE
- 150 g de BEURRE
- 200 g de SUCRE
- 200 g de MIEL
- 1 verre et demi d’EAU
- 1 cuillère à café de BICARBONATE de soude
- 1 cuillère à café de LEVURE chimique
- Le zeste d’un CITRON
- 2 cuillère à café de CANNELLE
- 2 cuillère à café de GINGEMBRE en poudre

La Recette :


Mélanger dans un saladier la farine, la levure, les épices, le bicarbonate de soude et le zeste de citron.
Chauffer doucement dans une casserole l’eau, le miel, le sucre et le beurre jusqu’à ce que tout soit bien fondu et mélangé.
Puis verser dans le saladier, bien mélanger avant de mettre la pâte dans votre moule beurré ou tapissé de papier sulfurisé
Enfourner à 180° (th. 6) environ 35 minutes. Facile, non ?


Comme toutes les recettes faës, celle-ci est simplissime. Pourquoi ?
Car il faut pouvoir fournir à tour de bras ces gourmands de lutins. Surtout en décembre quand ils courent par monts et par vaux pour préparer les festivités, ils sont affamés et en même temps ne ratent pas une occasion de prendre une collation entre amis. Profitez aussi de la magie de Noël & de L’Avent dans la rubrique Noël.

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