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Bretzels sucrés

Ingrédients

- 400 g de Farine
- 200g de beurre
- 100 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 2 œufs
- 1 pointe de couteau de levure chimique
- zeste d’un demi citron non traité ou quelques pincées d’épices ou gouttes de kirsch

La Recette :


Dans un saladier, ménager un puits dans la farine et la levure mélangées. Y mettre le beurre ramolli et tous les ingrédients.
Pétrir à pleines mains (propres cela va sans dire !) jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
Y prélever de petites poignées et les rouler en baguettes (environ 25 cm) sur la table farinée ; les extrémités doivent être moins épaisses. Former le bretzel en rabattant les extrémités, en les croisant une fois et en les collant sur le milieu avec un peu d’eau à 1 cm d’intervalle.
Faire cuire 8 minutes au four à 180°.


C’est une recette lutine simple pour profiter de toute la magie de Noël & de l’Avent. Ce petit gâteau est agréable à croquer avec une boisson chaude en hiver.

On peut aussi s’en servir comme décoration de noël.

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