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Open Mince Tarte

Ingrédients

Pour la pâte brisée :
- 100 g de farine
- une pincée de sel
- 25 g de beurre
- 1/4 de verre d’eau

Pour le mince meat :
- 225 g de mincemeat
- 1 à 2 cuil. soupe de lait

La Recette :


Mélanger les ingrédients de la pâte pour obtenir quelque chose de friable puis ajouter l’eau.
Laisser reposer 1/4 d’heure au frais.
Etaler les 4/5ème de la pâte (sans trous !) dans un plat.
Mettre le mince meat.
Quadriller le dessus avec de fines bandes de pâte (si vous avez bien compris, c’est le 1/5ème restant). Badigeonnez de lait.

Enfourner !


Que dire si ce n’est que c’est riche. Mieux vaut prévoir une bonne tasse de thé avec cette collation.

L’ideal, c’est de préparer des tartelettes si vous voyez ce que je veux dire…

avec des scones…

et du beurre…

et des petits sandwichs, pourquoi pas ?

Ideal pour un petit déjeuner de fête.

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