Minus & Gadouille Minus & Gadouille
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Muffins

Ingrédients

- 150g de farine
- 80g de sucre
- 1 demi sachet de levure chimique
- 50g de beurre bien mou
- 1 belle pincée de sel
- 1 œuf
- 10 cl de lait
Au choix selon le parfum souhaité :
- 150g de myrtilles, une pincée de cannelle
- 2 cuillères à soupe de cacao et 100 g de chocolat réduit en morceaux
- 1 pomme découpée en dés, une pincée de cannelle
- 2 cuillères à soupe de miel

La Recette :


Mélanger vivement le beurre et le sucre pour obtenir un mélange clair. Ajoutez l’œuf et le lait.
Ajoutez peu à peu la farine et la levure en les tamisant (avec un chinois par exemple).
Toujours finir en ajoutant les ingrédients du parfum choisi.
Remplir les moules au 3/4 de la hauteur et enfournez à 180° pour 20 minutes.
Il est vrai que pour des muffins, il vaut mieux avoir une plaque souple de petits moules individuels mais bon vous trouverez bien une idée avec ce que vous avez.


Les recettes de Minus et Gadouille, vous l’avez compris, sont toujours des recettes simples et bonnes.
Notre recette de Muffin consiste à réaliser une base de pâte simple que l’on assaisonne ensuite suivant son envie du moment. On peut aussi diviser la pâte en deux parts égales et faire une fournée de deux parfums (en divisant les ingrédients du parfum par deux évidemment).
Le muffin est un goûter parfait.

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