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Brownies

Ingrédients

- 125 g de beurre
- 60 g de farine
- 3 œufs
- 120 g de chocolat
- 180 g de sucre
- Vanille (gousse ou extrait)
- 2 grosses pincées de sel
- 100 g de noix hachées grossièrement

La Recette :


Faire fondre le beurre et le chocolat à feu doux dans une casserole.
Hors du feu ajoutez le sucre, la vanille, le sel puis la farine.
Ajouter un oeuf et mélanger puis un autre, etc.
Battre la préparation jusqu’à avoir mal au bras.
Ajouter les noix.
Au four th.5, 20 min (en gros) dans un moule carré recouvert de papier sulfurisé.
Mettre le plat au frais sur le rebord de la fenêtre ou dans eau froide et laisser refroidir.


Il faut savoir que les Brownies sont avant tout un peuple de faës qui ressemblent fortement d’ailleurs au gâteau ici présenté : Petits, bruns et très poilus. Aussi, si vos Brownies cuisinés venaient à présenter des poils sur la surface et que vous ne possédez pas de chat qui aurait pu avoir la bonne idée de jouer dans la pâte à gâteau, abstenez vous de croquer le Brownie à pleines dents, la petite bête pourrait fort mal le prendre.

Le rapport entre le gâteau et le faë est dur à comprendre hormis cette facheuse ressemblance. On dit que peut être les Brownies ayant deux, trois faës assez cruels pour prédateurs, auraient inventé ce dessert pour faire un appât et tendre des pièges. L’idée aurait été excellente si le gâteau n’avait pas rencontré un tel succès auprès de tous les faës (Brownies compris), entrainant de terribles méprises que nous avons déjà évoquées.

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